Ăn sáng muộn không chỉ đơn giản là đói? Sự thật thì nó gây hại hơn bạn tưởng rất nhiều luôn đấy. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng ăn sáng muộn có liên quan đến việc tăng nguy cơ mệt mỏi, trầm cảm và các vấn đề về răng miệng, từ đó có thể rút ngắn tuổi thọ. Vậy rốt cuộc, ăn sáng khi nào là hợp lý? Để Thehinh.com bật mí ngay cho bạn nha.
Ăn sáng muộn liên quan tới nhiều vấn đề sức khỏe
Theo một nghiên cứu tại Bệnh viện Đa khoa Massachusetts được công bố trên tạp chí Communications Medicine, nghiên cứu đã theo dõi gần 3000 người trưởng thành tại Vương Quốc Anh ở độ tuổi từ 42 đến 94 trong suốt 20 năm để làm nổi bật lên mối liên hệ giữa việc ăn sáng muộn với các nguy cơ gia tăng mệt mỏi, trầm cảm, các vấn đề sức khỏe răng miệng, thậm chí là tử vong.
Theo các nhà nghiên cứu, những người trưởng thành ăn sáng muộn có nguy cơ gặp các vấn đề cao hơn về sức khỏe và thể chất tinh thần. Họ cũng nhận thấy rằng cứ ăn sáng muộn 1 giờ thì nguy cơ tử vong tăng lên 10% (ngay cả khi đã xem xét đến các yếu tố lối sống và nhân khẩu học).
Blackmores Men’s Performance Multi Vitamin
572,000vnđ
Vitamin Hammer Nutrition Premium Insurance Caps
621,000vnđ
Viên Sủi Vitamin Kudos Extra
180,000vnđ
Viên Sủi Kudos Vitamin C 1000mg
115,000vnđTiến sĩ Hassan Dashti – tác giả chính của nghiên cứu cũng giải thích rằng ăn sáng muộn cũng có thể làm gián đoạn nhịp sinh học, ảnh hưởng đến giấc ngủ và quá trình trao đổi chất, giải phóng hormone của cơ thể. Hơn nữa, lịch ăn uống mà không phù hợp cũng có thể ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa, rối loạn lượng đường trong máu, gây ra tình trạng mệt mỏi, tăng cân và rối loạn chuyển hóa.
Ăn sáng muộn có thể làm giảm tuổi thọ, tăng nguy cơ tử vong
Các tác giả trong nghiên cứu nhấn mạnh rằng không có mối liên hệ nhân quả trực tiếp nào giữa việc ăn sáng muộn với tử vong, đó chỉ là một sự liên quan mà thôi. Điều đó có nghĩa là ăn sáng muộn không làm rút ngắn đi tuổi thọ của một người nhưng nó cho thấy các vấn đề sức khỏe tiềm ẩn, sự thay đổi nhịp sinh học trong cơ thể, ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể và tuổi thọ.
Nghiên cứu cho thấy rằng thời điểm ăn sáng muộn hơn cũng thách thức sức khỏe và tăng nguy cơ tử vong ở người cao tuổi:
- Thách thức về sức khỏe và tâm thần: Ăn sáng muộn hơn có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh trầm cảm và suy giảm nhận thức.
- Các vấn đề về chuyển hóa: Nhịp sinh học bị rối loạn, ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa glucose và cân nặng.
- Mối quan tâm về sức khỏe răng miệng: Ăn sáng muộn hơn có thể làm giảm lưu lượng nước bọt và thói quen chăm sóc răng miệng.
Mối liên hệ giữa thời điểm ăn sáng và chức năng nhận thức
Ăn sáng thường được coi là bữa ăn quan trọng nhất trong phát triển não bộ, cung cấp nguồn năng lượng cần thiết cho sự tỉnh táo và khả năng nhận thức. Ăn sáng muộn hoặc bỏ bữa sáng có thể làm ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng não bộ theo nhiều cách:
- Trí nhớ và học tập: Nồng độ glucose buổi sáng thấp có thể làm suy giảm trí nhớ ngắn hạn, khả năng tập trung và khả năng lưu giữ thông tin. Các nghiên cứu về học sinh và người lớn ăn sáng muộn hay bỏ bữa sáng có kết quả kiểm tra trí nhớ kém hơn so với những người ăn sáng sớm.
- Tập trung và chú ý: Bỏ bữa sáng hoặc ăn sáng muộn có thể làm giảm khả năng tập trung, giải quyết vấn đề và kéo dài thời gian phản ứng. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất, khả năng ra quyết định và hiệu suất làm việc hay học tập.
- Điều hòa tâm trạng: Ăn sáng muộn có thể dẫn đến cáu kỉnh, căng thẳng hoặc mệt mỏi do lượng đường trong máu biến động, ảnh hưởng đến chức năng năng thần kinh và tế bào não, tác động đến tâm trạng.
- Khả năng phục hồi nhận thức ở người cao tuổi: Người cao tuổi có nguy cơ suy giảm nhận thức cao hơn. Do đó, ăn sáng thường xuyên có liên quan đến việc cải thiện trí nhớ, tinh thần minh mẫn và làm chậm quá trình suy giảm nhận thức theo thời gian.
- Cung cấp năng lượng: Bữa sáng cung cấp các dưỡng chất thiết yếu như glucose, vitamin và khoáng chất, đóng vai trò như nguồn nhiên liệu cho hệ thần kinh trung ương, giúp duy trì năng lượng bền vững, tránh gây ra tình trạng kiệt sức vào buổi sáng.
Chưa kể, ăn sáng muộn thường đi kèm với việc ngủ dậy trễ, bữa ăn trong ngày bị xáo trộn, ít vận động và ăn vặt nhiều hơn. Hệ quả là tinh thần cũng xuống dốc, cơ thể khó chịu, bứt rứt, khó tập trung, khó kiểm soát cảm xúc,…đôi lúc là tiêu cực với chính bản thân mình nữa.
Vậy đâu là thời điểm ăn sáng phù hợp?
Hãy cố gắng bắt đầu một ngày sớm hơn và ăn sáng trong vòng 1-2 giờ sau khi thức dậy là hợp lý nhất. Một khung giờ lý tưởng được nhiều chuyên gia gợi ý mà bạn có thể thử nếu phù hợp với lịch trình của mình như: Ăn sáng trong khoảng 7-8 giờ sáng, ăn trưa từ 12-1 giờ chiều và ăn tối vào thời gian từ 5-7 giờ tối. Nếu cần, bạn hoàn toàn có thể thêm bữa ăn nhẹ, miễn là vẫn giữ cho cơ thể có thời gian nghỉ ngơi và nhịn ăn hợp lý, đặc biệt nên tránh ăn vặt sát giờ đi ngủ (khoảng 2-3 giờ trước khi đi ngủ).
Vì buổi sáng là bữa ăn quan trọng nhất nên đừng quên nạp protein từ sớm. Một bữa sáng có khoảng 25-30 g protein sẽ giúp cơ bắp khỏe mạnh, não bộ minh mẫn, tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ nhiều chức năng khác trong ngày. Quan trọng là đừng ăn sáng muộn, nhớ ăn sớm và duy trì đều đặn nhé!
Kết luận
Vậy nên, vấn đề không phải là có ăn hay không, mà ăn vào thời điểm nào cũng quan trọng không kém. Ăn sáng muộn sẽ gián tiếp rút ngắn tuổi thọ do liên quan tới các vấn đề về sức khỏe thể chất và tinh thần. Thay vì để bụng đói meo đến 9-10 giờ, hãy tập cho mình thói quen ăn sáng sớm, đều đặn. Một bữa sáng đầy đủ protein sẽ giúp bạn có một ngày tràn đầy năng lượng, tinh thần tỉnh táo và biết đâu còn được cộng thêm vài năm tuổi thọ nữa thì sao.
Những câu hỏi liên quan
Ăn sáng lúc 12 giờ trưa có phải là quá muộn không?
Dù bạn ăn sau 12 giờ trưa nhưng đây vẫn được coi là bữa sáng, dùng để chỉ bữa ăn đầu tiên trong ngày sau khi thức dậy. Nhưng 12 giờ mới ăn sáng là quá muộn, hãy bắt đầu ngày mới thật sớm và nên ăn sáng trong 1-2 giờ sau khi thức dậy (trung bình thì mọi người thường ăn sáng lúc 7-8 giờ sáng).
Thời gian tốt nhất để ăn sáng là khi nào?
Hãy lên kế hoạch ăn sáng trong vòng 1-2 giờ sau khi thức dậy. Bằng cách này, bữa sáng của bạn sẽ không bị lẫn vào bữa ăn nhẹ giữa buổi sáng hoặc bữa ăn trưa.
Thời gian ăn sáng có ảnh hưởng đến tinh thần của bạn không?
Bỏ bữa sáng, chất lượng bữa sáng kém hay ăn sáng muộn đều liên quan đến các triệu chứng trầm cảm. Vậy nên, theo khuyến nghị từ các chuyên gia, bạn nên chú ý hơn đến chất lượng bữa sáng và thói quen ăn uống của mình.
Tôi có nên bỏ bữa sáng không?
Mặc dù bỏ bữa sáng giúp làm giảm năng lượng tiêu thụ và giảm cân tức thời nhưng về lâu dài, điều đó ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Hơn nữa, bỏ bữa sáng có thể khiến bạn đói hơn, tiêu thụ nhiều năng lượng hơn vào bữa trưa và bữa tối, đồng thời cũng gia tăng cảm giác thèm ăn vặt trong ngày.
Hãy Click truy cập ngay iFitness.vn - Chuyên thực phẩm bổ sung chính hãng để mua ngay cho mình một sản phẩm chính hãng chất lượng nhé. Hoặc Click vào đây để được tư vấn kĩ hơn trước khi mua.
Hotline tư vấn miễn phí: (028) 22.00.2222 hoặc (028) 399 77 777
Địa chỉ: B-00.02 Sarica, KĐT Sala, Đường D9, P. An Khánh, HCM
