Nhắc tới chuối thì chắc nhiều người cũng biết công dụng tuyệt vời của nó như là chống ung thư, nhiều chất dinh dưỡng….và hôm nay chúng ta sẽ biết thêm một công dụng mà ít người nghĩ tới đó là…giảm cân.
Thật vậy, ngoài thịt chuối giúp cung cấp nhiều dưỡng chất thì phần còn lại của trái chuối là vỏ chuối lại đem lại hiệu quả giảm cân đáng nể.
Bí mật nằm ở lượng kali trong vỏ chuối, đây là chất khi kết hợp với lượng chất xơ trong chuối giúp cho quá trình giảm cân được đẩy mạnh hơn rất nhiều.
Ngoài Kali thì vỏ chuối cũng có nhiều chất chống Oxi hoá, chất xơ, các Vitamin B, A. Chất xơ tồn tại trong vỏ chuối nhiều hơn trong ruột chuối và nhờ có nhiều chất xơ nên bạn sẽ lâu thấy đói hơn.
Xem thêm: Tập thể hình nên ăn 9 món từ ức gà sau để giảm cân
Vậy thì ta nên ăn vỏ chuối chín hay xanh ?
Trong vỏ chuối chính thì có nhiều chất chống ung thư và giúp tạo ra nhiều tế bào bạch cầu. Trên chuối chín bạn hay thấy các đốm đen, chúng chứa các chất gọi là TNF, giúp chống lại các tế bào bệnh tật. Protein lactin sản sinh từ các đốm đen trong vỏ chuối chính có thể phát triển thành các chất chống HIV, và ngăn chặn các tế bào ung bướu di căn. Vậy nên tác dụng chính của vỏ chuối chính là ngăn ngừa bệnh tật mà điển hình là Ung thư.
Còn vỏ chuôi xanh thì sao, tất nhiên là nó sẽ là phần lớn nhất của bài viết này đó chính là tác dụng giảm cân. Vỏ chuối xanh chứa nhiều lợi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, an vỏ chuối xanh sẽ giúp tăng lượng hoocmon “hạnh phúc” là serotonin và dopamine.
Xem thêm: Hướng dẫn giảm cân cấp tốc 4kg trong 1 tuần
Tuy nhiên, chả ai có thể mà cầm cái chuối xanh lên nhai tỉnh queo được do vị chát của nó. Nên chúng ta sẽ cần chế biến 1 chút để nó dễ ăn hơn.
Làm sinh tố
Bạn cắt 2 bỏ 2 đầu vỏ chuối rồi bỏ vào máy xay sinh tố, rồi thêm ít nước dừa, quế và đá viên vào hoặc bạn thích cái gì thì cho cái nấy vô. Bạn cũng có thể cho một ít vỏ chuối chín nó sẽ giúp hương vị thêm đậm đà hơn.
Làm trà bằng vỏ chuối
Bạn cũng cắt đi 2 đầu vỏ, cho vào luộc khoảng 10 phút, nếu thấy hơi khó uống thì bạn hãy thêm một ít mật ong vào cho dễ uống nhé.
Chế biến thành món ăn
Với chuối xanh bạn có thể chế biến thành món ăn, làm cà ri hoặc tương hoặc thậm chí bạn có thể thay khoai tây bằng chuối xanh luôn. Hãy thử sáng tạo ra các món ăn mới từ vỏ chuối thôi nào.
Xem thêm: 15 thực đơn giảm cân theo tiêu chuẩn của Low Carb
Vậy là chúng ta đã biết thêm một công dụng bất ngờ khác của chuối rồi nhé, hãy áp dụng kiến thức mới này để làm đẹp cho bản thân ngay và luôn nha.
