Trứng và thịt bò là 2 món ăn quen thuộc của Gymer và nếu chỉ ăn riêng 2 món này mãi thì cũng ngán đúng không, vậy thì hôm nay chúng ta sẽ thực hiện cách làm món trứng cuộn thịt bò giàu Protien để ăn trước khi đi tập nhé.
Mấy hôm bữa có nhiều bạn hỏi cách chế biến vài món ăn với thịt bò thì hôm nay tình cờ thấy được hướng dẫn này nên tiện thể chỉ cho các bạn luôn.
Cách làm thì không cần phải lo lắng là khó khăn vì nguyên liệu thì ở đâu cũng có thể tìm thấy dễ dàng đó là trứng, thịt nạc lưng bò hay còn gọi là sườn con mắt.
Rồi chúng ta sẽ bắt đầu cách làm món trứng cuộn thịt bò giàu protein cho dân tập gym ngay bây giờ nhé.
Các bạn cần chuẩn bị các thứ sau
- 3 Trái trứng
- 120g thịt nạc lưng bò
- 1 trái ớt chuông đỏ
- 1 ít hành tây
- Gia vị: Muối, tiêu, hành
Cách thực hiện như sau:
- Thịt bò cắt lắt, cho vào chảo xào với dầu (nên dùng dầu oliu nhé)
- Ớt chuông đỏ cắt lát và hành tây cũng cắt lát cho vào chảo chiên luôn với thịt bò.
- Rắc ít muối và tiêu bột
- Đảo đều đến khi chín rồi vớt ra dĩa.
- Cho lại vào chảo ít dầu sau đó cho trứng đã đánh đều lên vào chiên.
- Khi trứng gần chính thì cho toàn bộ thịt bò, ớt chuông, hành tây vào giữa chảo, cho thêm vài lát phô mai provolone lên trên (nếu chỗ bạn không có bán thì có thể dùng phô mai thường, loại không béo thay thế).
- Cuộn 2 mép trứng chiên lại và cho ra dĩa, rắc thêm ít lá hẹ cắt nhuyễn lên mặt và ít tiêu nữa và thưởng thức thôi.
Món trứng cuộn thịt bò này sẽ cung cấp cho bạn
- 615 Calo
- 50g Protein
- 10g Carb (2g chất xơ)
- 41g chất béo
Xem thêm: Món trứng trộn với sandwich giàu protein
Chúng ta đã hoàn thành cách làm món trứng cuộn thịt bò giàu protein rồi đó, xem xong rồi thì phi ngay ra chợ để mua nguyên liệu về làm đi nha.
